गाजरको हलुवा
गाजरको हलुवा/हेलुवा गाँजर बठेइ बनाइन्या यक मिष्ठान्न परिकार हो।
गाँजरओ हेलुवा बनुनाइ चायिन्या सरसमान
सम्पादन- गाजर यक किलो साप अरीबर बिरालीमी कोर्याको
- चिनी ३५० ग्राम या स्वाद अन्सारअ
- खुवा ५० ग्राम
- अलैँचीयो धुलो अधा चम्चा - नानी चम्चा
- दूध १ लि.
- बदाम ५० ग्राम बोकणा सोइरीबर टुकुणा पाण्याको
- घी २ चम्चा - ठूली चम्चा
गाँजरओ हेलुवा पकुनेइ तरीका
सम्पादन- सबहै पैल्ली गाँजरलाई निक्केरी पखालीबर बिरालीमी कोद्द्या
- भादलीमी घी ततौन्या
- घी तात्या पछा कोर्याआ गाँजर भुट्ट्या
- ४-५ मिनट पछा काजु, नरिवल, किसमिस, तेजपात, चिनी राख्द्या
- आवश्यकता अन्सारअ दुद राख्द्या रे गाँजर गल्ल्या अरीबर पकाया पछा गाँजरओ हेलुवा तयार हुन्छ।
सन्दर्भ
सम्पादन